Depuis septembre 2024, Raphaël a lancé son food truck avec pour objectif de cuisiner des produits locaux et proposer une cuisine simple, généreuse et de qualité.
Avec son équipe, il y prépare des Smash Burgers artisanaux, réalisés avec des produits locaux, des pains moelleux d’un artisan boulanger pour les buns ou les frites cuisinées à la graisse de bœuf pour une saveur unique.
Toujours en mouvement et à la recherche de nouveaux horizons, Raphaël a choisi de vivre cette aventure nomade avec son food truck.
Partir à la découverte des gens et proposer une cuisine simple, mais savoureuse, avec des options pour tous les goûts, y compris des burgers végétariens.
Le Chef et son équipe se déplacent régulièrement dans toute la Suisse Romande.
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trash.burger.ch@gmail.com tél. 079 446 93 23